Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона, пригодится в каждом доме, её можно использовать как на газовой плите, так и на улице на костре.

Подробная инструкция по изготовлению коптильни показана на этих фото.

Итак, для изготовления самоделки, автор использовал обычный пустой баллон из под фреона.

баллон

С помощью болгарки, разрезал баллон на две части.

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона

Из профильной трубы 15 х 15 мм с помощью трубогиба, выгнул кольцо гидрозатвор.

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона

Затем, болгаркой срезал одну боковую сторону кольца, получился вот такой гидрозатвор для крышки коптильни.

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона

Примеряем гидрозатвор.

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона

Далее изготовил вот такую сетку подставку под продукты копчения.

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона

Подставку под капающий жир, сделаем из сковородки.

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона

Старую краску на баллоне обжигаем в костре.

делаю коптильню из газового баллона

Ну, собственно коптильня готова. а вот и сам процесс копчения. На дно коптильни засыпается небольшой слой опилок фруктовых деревьев.

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона

Далее устанавливается емкость для сбора жира и сетка на которую укладываем мясопродукты.

самодельная коптильня из баллона

Закрываем крышку, коптильню ставим на умеренное пламя.

коптильня из баллона

И вот результат! Отличное копчение в домашних условиях!

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона

Рекомендуем посмотреть видео автора, где также показан процесс изготовления этой самоделки.

Автор самоделки: Андрей Машков.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: